Stage Assistant Manager Restauration Pré-Embauche Vietnam

Stage Hoi An, Vietnam
  • Durée : 6 à 12 mois
  • Vous pouvez commencer entre le 18/03/2019 et le 03/06/2019
  • Niveau de langue : Avancé (C1)
  • Rémunération mensuelle : 560€
POSTULER

La Mission

- S’assurer de la qualité de tous nos services: accueil, service en salle, qualité des plats et boissons.
- Participer à la gestion de la restauration dont les stocks de produits, l’hygiène de l’équipe, etc.
- Contrôler l’inventaire de restauration
- Proposer et développer des nouvelles stratégies afin d’assurer le meilleur service possible au prix le plus intéressant.
- Organiser des formations/réunions avec le staff (en anglais)
- Avoir une visibilité sur les réseaux sociaux

Le Profil Recherché

- Niveau d'anglais courant (C1) (indispensable pour échanger avec une clientèle internationale)

- Issu(e) d'une école d'hôtellerie/restauration

- Une première expérience en tant que manager / assistant manager serait très appréciée

- Mature, autonome, responsable

- Excellent relationnel et très bonne présentation

Description de l'entreprise

-Restaurant vietnamien géré par un couple franco-vietnamien proposant des plats vietnamiens et internationaux à une clientèle très internationale.
-Taille de l'entreprise: 11 à 20 employés

Les Avantages

- 15.000.000 vnd (environ 560€)
- Un repas par jour avec l’équipe
- Possibilité d’être hébergé(e) pendant 15 jours.

Domaines

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